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"享味欧洲"北京餐厅推广活动开启欧洲美食之旅

发布日期:2020-09-25  浏览次数:276

北京食品网讯

欧盟“源自欧洲的色彩”此次来到北京,在当地八家顶级西餐厅举行为期两周的推广活动。


北京,2020年9月24日)作为欧盟食品在华推广活动——“源自欧洲的色彩”系列活动之一, “享味欧洲”北京餐厅推广活动于今日拉开帷幕。首站北京富力万丽酒店Fratelli Fresh餐厅为VIP客人和媒体准备了精致的四道式午餐搭配各式欧洲酒饮,精选来自意大利、法国、德国、荷兰、丹麦、葡萄牙、斯洛文尼亚以及比利时等国家的优质食材。


“享味欧洲”北京餐厅推广揭幕式现场


“享味欧洲”北京餐厅推广活动为消费者提供了一个很好的机会,他们可以切身体会到欧洲传统食材的多样性,” Fratelli Fresh的行政总厨Ottaviani Diego说道。“对于今天的中国消费者来说,欧洲美食和食品对于他们的吸引力不仅仅只是口味驱使,更是他们对于欧洲的认知:其是保证食品饮料安全性、高品质和真实性的代表。” 所有标有欧盟标签的食品和饮料产品的生产都遵循严格的卫生法规和控制体系,以确保产品和食品的安全,为员工和消费者提供安全保障。


消费者拍摄菜品


自9月22日至10月6日,北京当地的消费者将有机会在以下餐厅体验到一些标志性的欧盟产品和饮料:

? 北京富力万丽酒店Fratelli Fresh意大利餐厅

  地址:北京市朝阳区东三环中路 61 号富力万丽酒店 1 层

? La Taverne 遥远法餐厅

  地址:北京市朝阳区工人体育场西路7号(babyface斜对面)

? Morel’s 莫劳龙玺西餐厅

  地址:北京市朝阳区新中街5号楼一层(工人体育馆北门对面)

? 北京金隅喜来登酒店Bene Restaurant 意大利餐厅

  地址:北京市东城区北三环东路36号北 店

? Brotzeit博璨德国啤酒餐厅(亮马桥官舍店)

  地址:北京市朝阳区东方东路19号外交公寓官舍南区1层F109

? Cépe 意味轩

  地址:北京市朝阳区金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店1层

? Migas Mercado米家思(国贸商城店)

  地址:北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区7层NL7003

? Niajo西班牙餐厅

  地址:北京市朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园3楼C305A


*如需预定,请提前打电话与餐厅确认营业时间



活动现场氛围热烈


参加本次推广活动的每家餐厅都会推出“享味欧洲”定制菜单,为消费者提供主厨精选的欧洲食品和饮料,包括开胃菜、主菜、甜点、葡萄酒、啤酒和鸡尾酒。菜单里也会包含一些欧盟地理标志(Geographical Indications,简称GI)产品。


“享味欧洲”活动花絮

在本次“享味欧洲”北京餐厅推广揭幕式上,Fratelli Fresh行政总厨Ottaviani Diego重点介绍了四道式菜单上菜品的主要特点,讲解了它们的味道以及所使用的安全且高品质的欧洲食材。在启用午餐前,行政总厨Diego向嘉宾们介绍了这次欧洲定制菜单。


前菜:意大利圣达尼尔火腿PDO配布拉塔奶酪,黑醋汁和西西里甜酒腌渍无花果


汤:牛肉汤炖面包饺,搭配德式培根和斯洛文尼亚芝士


主菜:荷兰乳饲嫩牛里脊搭配鹅肝,佐以波特酒酱


甜品:奥地利多拿滋搭配丹麦黄油和比利时黑巧克力酱,佐以半果酱


当被问及欧洲餐饮产品的安全问题时,行政总厨Diego回答道:"对于厨师来说,为餐厅选择食品时,安全是重中之重。在我看来,毫无疑问,欧洲的产品是非常安全的,因为我们都知道,在欧洲,食品生产控制和安全的标准是很高的,比如防腐剂的使用就会受到严格监控。我想从长远来看,欧洲食品和饮料在中国的受欢迎程度会稳步上升。从目前我看到的情况来看,中国消费者很喜爱具有安全性、高品质和真实性的欧洲火腿、牛肉、猪肉、奶酪以及橄榄油、橄榄等产品。"


行政总厨Ottaviani Diego介绍每道菜的烹饪流程及食材


“源自欧洲的色彩”欧盟食品在华推广活动

持续至2022年年初,欧盟食品在华推广活动“源自欧洲的色彩”通过 “享味欧洲”官方微信、微博和抖音账号的线上宣传配合一系列线下活动对欧盟农产品进行全方位地推广,其目的在于增进公众对欧盟食品安全性,高品质和真实性的理解与认知,普及知识让中国消费者更好地享用欧洲食品并鼓励购买。随着生活水平的提高,社会大众对食品品种的多样性及高品质的需求逐渐增加,中国也因而成为了欧盟最重要的贸易合作伙伴及世界第二大食品进口国。


源自欧洲的色彩”系列海报


欧盟农产品的安全性、高品质、真实性

欧洲食品和饮料在全球消费者群体中一直享誉三大盛名:安全性、高品质、真实性。从培育到生产,欧盟在食品和饮料的每一个制备环节都设置了完善的质量安全管理体系,让消费者可以放心享用产品;严格的生产标准和把控也确保了其高品质;除此之外,欧洲多元的文化和数百年的传承孕育了丰富多样的地道餐饮产品。


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